MUSLODE PATO. Para todos aquellos que quieran elaborar su propio confit, este producto es la base de una A -18º C. Sí. Consejos de nuestro Chef. Se recomienda descongelar bien el producto, sazonarlo al gusto y mantenerlo en grasa de pato cocinándose durante al menos 2 horas. A la antigua, continuando con la tradición. Otras sugerencias.
Muslode pato con salsa de arándanos: un plato al horno muy sencillo y especial para fiestas o comidas especiales. Preparación paso a paso e ingredientes.
Enuna fuente refractaria, se colocan los muslos de pato junto con la mitad de los gajos de naranja. Se salan un poco, se vierte el vino y se mete en el horno, previamente calentado a una temperatura de 200ºC, y se asan unos 20 minutos por cada lado. Mientras se cuecen los muslos, se coloca una cazuela al fuego con el zumo de
Preparacióndel muslo de pato: Cogeremos los dos muslos de pato confitado que hemos comprado, y los pondremos en una bandeja de horno. Nota*: Deberemos quitarle la grasa presente en la cobertura
Acontinuación vamos a ponerlo en una bandeja que después nos sirva para ir al horno y lo tenemos que dejar macerar con las hierbas durante 1 hora para que tome todos los sabores. Mientras vamos a precalentar el horno a 150º C. Tenemos que poner la bandeja en el horno, o horno microondas. Ya os digo que los muslos de pato hay que ponerlos
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