12,50 Nuestra chistorra riojana con pimientos de Padrón €14,90 Ensalada de tomate rosa y ventresca de bonito . €14,90 Ensalada de langostinos a la vinagreta de manzana El Centro Riojano es el corazón de La Rioja en Madrid.
Bonitocon tomate de Juan Pozuelo del programa de televisión ¿Qué comemos hoy?. En primer lugar, picamos la cebolla y rehogar hasta que se ablande. Escaldamos el tomate, lo picamos y le quitamos la piel y las pepitas. Incorporamos a la cebolla y dejamos rehogar a fuego suave. Rectificamos de sal y de azúcar. Por otro lado, limpiamos el bonito y lo
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